PRODUKTE


Piccolo Nero Produkte

Bei der Auswahl unserer Röstungen setzen wir auf beste Aromen, Vielfältigkeit und Nachhaltigkeit. Ihr habt immer die Wahl zwischen drei verschiedenen Röstungen, aus denen wir im Piccolo Nero für euch einen frischen Espresso und daraus die Kaffeespezialität eurer Wahl zaubern.


Der kleine Schwarze - auf vielfältige Art zubereitet!


Pur als Muntermacher, mit Milch als Genuss zwischendurch oder auf immer wieder unterschiedliche Art: Espresso kennt unzählige Variationen, die ihr bei eurem Besuch bei uns probieren könnt.

Alle unsere Röstungen, die Trinkschokolade und natürlich die Biscotti bekommt ihr auch zum Mitnehmen. Zum Genießen für zu Hause oder unterwegs. (Schaut euch hierzu auch gerne mal unsere Ideen zum Thema Nachhaltigkeit an!)


Unser Blend: Neunbar
von Elbgold (Hamburg)


Elbgold sagt:
Dieser Espresso schmeckt wie ein Urlaub in Italien. Durch die dunkle Röstung entsteht ein kräftiger Körper und eine extrem dicke Crema.
60% direkt importierter Kaffee aus Brasilien, der für eine Süße von dunkler Schokolade sorgt und sehr säurearm ist.
40% direkt importierter Kaffee aus Indien, der diesem Blend einen würzigen, kantigen Charakter mit Noten von Muskat und Walnuss verleiht.
Geröstet in Hamburg, aber wie in Italien.


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Blend: Brasilien (60%) / Indien (40%) 
Produzent: José Francisco Pereira / Pavan Nanjappa 
Region: Sul de Minas / Coorg 
Anbauhöhe: 700m - 1350m / 750m - 1100m 
Erntezeit: Mai - September / Oktober - Februar 
Varietät: Yellow Bourbon / SLN6


Monatsespresso: Paraiso
von Röststätte (Berlin)


Röststätte sagt:
Paraiso ist ein außergewöhnlicher Espresso mit einem samtigen Mundgefühl und süßen Noten von Schokolade, grünen Trauben und Himbeeren. Die Farm von Jose Ignacio Gomez befindet sich auf etwa 1900m über dem Meeresspiegel in der Stadt Buescao in Kolumbien. Auf sechseinhalb Hektar baut er neben Kaffee auch Apfelsinen, Zitronen und Avocados an.
Der Chef Barista von Röststätte gewann mit diesem Kaffee die Deutsche Barista Meisterschaft 2018 und Röststätte bietet ihn weltweit exklusiv an. Umso mehr freut es uns, euch aus diesem Star unter den Specialty-Röstungen eure Lieblings-Spezialität im Piccolo Nero zaubern zu können.


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Kolumbien
Produzent: Jose Ignacio Gomez
Region: El Nichio
Anbauhöhe: 1900m
Erntezeit: Juli 2018
Varietät: Castillo


Monatsespresso: Kings Cross
von Buena Vida (Potsdam)


Buena Vida sagt:
Eine Röstung aus ausgewählten, nachhaltig und fair eingekauften Kaffees. Denn ohne eine gesunde Natur und zufriedene Bauern, kann es keinen guten Kaffee geben.
Mit geringem Robusta Anteil von gerade mal zehn Prozent, überzeugt dieser Kaffee durch seine ausgeprägte Schokoladen- und Toffeenoten, gepaart mit tollen Nuancen von Macadamia. Ein Blend für alle, die Wert auf dunklere und schokoladige Noten legen. Etwas Cookie, etwas Praline und extrem viel Wow! Perfekt für alle Liebhaber traditionellerer Kaffees.


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Blend: Kolumbien (45%) / Honduras (45%) / Indien (10%)
Produzent: / Koop. COMSA / Harley Estate
Region: Tolima, Palocabildo, Fresno / Marcala / Manjarabad
Anbauhöhe: 1450m - 1750m / 1450m - 1750m / 1300m - 1500m
Varietät: Castillo


Unsere Trinkschokoladen
von Blömboom (Berlin)


An unsere Trinkschokolade haben wir allerhöchste Ansprüche. Das verbindet uns mit Blömboom, die nicht nur Wert auf Qualität und Geschmack legen, sondern auch unsere Philosophie von Nachhaltigkeit teilen. Die ökologische Produktion ist ihnen wichtig und schon jetzt sind fast alle nach dem EU-Bio-Standard zertifiziert. Außerdem setzen sie sich für verschiedene Charity-Zwecke ein.

Blömboom sagt:
Schokolade sollte möglichst nichts enthalten, was ein vierjähriges Kind nicht aussprechen kann. Keine merkwürdig klingenden Zutaten, keine Konservierungs-, Farb- und Füllstoffe. Für einen vollmundig, schokoladigen Kakao braucht es die richtige Mischung – keine künstlichen Aromen. Die Kakaobohnen stammen überwiegend von Plantagen in Tansania und Ecuador. Der Rohrzucker kommt aus Paraguay. Mit einem Kakaoanteil von durchschnittlich 45% liegen unsere Trinkschokoladen weit über dem Durchschnitt des Schokoladenmarktes.
Das Ergebnis sind hohe Qualität und ein einzigartiger Geschmack.


Drei stylische Röstungen - immer wieder neu!


Damit euch der Kaffeegenuss nie langweilig wird, bieten wir euch neben unserer Hausröstung zwei laufend wechselnde Kaffeeröstungen verschiedener Röstereien aus ganz Deutschland an. So könnt ihr ausprobieren, vergleichen und immer wieder etwas neues entdecken.

Welche Röstungen wir gerade im Angebot haben und welche weiteren Getränke ihr neben einem leckeren Espresso im Piccolo Nero genießen könnt, erfahrt ihr immer ganz aktuell hier, oder auf unseren Social Media Kanälen auf Facebook und Instagram. Das gilt natürlich auch für die vielen kleinen Leckereien aus der Biscotteria & Pasticceria, die wir euch zum Espresso anbieten.

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Piccolo Nero
Kettengasse 4
50672 Köln

Öffnungszeiten
Montag - Freitag: 10 - 18 Uhr
Samstag: 10 - 16 Uhr



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Hier erfahrt ihr ständig alles über neue Röstungen, Aktionen und Angebote.



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